Hay fuegos que se encienden en movimiento. La Cena Nómade es uno de ellos: una experiencia itinerante que celebra la cocina, el encuentro y la complicidad del buen vino. En esta edición, me toca ser el chef invitado de El Puesto Ahumados, para compartir una noche de seis pasos pensados para ser contados —y comidos— como una historia. Cada plato fue creado a partir del fuego y de los productos que nos rodean: panes, charqui, mariscos, carnes, frutas y especias que hablan de este sur. El menú estará acompañado por una selección de vinos curada junto a @fullescabiobb y Mirko Paz Wine Consulting, en un diálogo perfecto entre brasas, copas y conversación. Una cena para detener el tiempo. Para comer despacio. Para recordar por qué cocinar —y compartir— sigue siendo un acto de amor. 👉 Reservas anticipadas al 291-4416054 Cupos limitados.
