Newsletter Marzo 2025

Sabores con Historia
por Lolo Vlem
13/03/2025

¡Hola a todos!

Soy Lolo Vlem, y este mes de marzo quiero compartir con ustedes no solo mis habituales consejos y recomendaciones culinarias, sino también reflexionar sobre los desafíos que hemos enfrentado recientemente en nuestra querida Bahía Blanca.

1. Reflexión sobre las inundaciones en Bahía Blanca

El pasado 7 de marzo, nuestra ciudad sufrió una de las peores inundaciones de su historia. En menos de 12 horas, cayeron alrededor de 400 milímetros de lluvia, superando ampliamente el promedio mensual y causando estragos en gran parte de Bahía Blanca. Lamentablemente, este desastre natural resultó en la pérdida de 16 vidas y más de 1.400 evacuados. (infobae.com)

Personalmente, aunque mi hogar no se vio afectado, sentí la necesidad de colaborar con nuestra comunidad. Me uní a los esfuerzos en los "puntos calientes" de la ciudad, cocinando y brindando apoyo a quienes más lo necesitaban. Estos centros de asistencia han sido fundamentales para proporcionar alimentos, agua y refugio a los damnificados. (lanueva.com)

2. Invitación a la solidaridad

Quiero invitar a todos mis seguidores y a la comunidad en general a sumarse a las iniciativas de ayuda. Pueden colaborar de diversas maneras:

• Donaciones de alimentos no perecederos, ropa y artículos de higiene: Estos pueden ser entregados en los centros de recolección establecidos por el municipio.
• Voluntariado en los puntos de asistencia: Toda mano amiga es bienvenida para cocinar, organizar donaciones o simplemente brindar apoyo emocional.
• Aportes económicos: La campaña "Bahía x Bahía" ha sido lanzada para recaudar fondos destinados a la reconstrucción y asistencia de los afectados. Alias: BAHIAXBAHIA. (wips.digital)

3. Consejo de cocina del mes

En momentos de crisis, la cocina puede ser un refugio y una forma de conectar con los demás. Mi consejo de este mes es preparar platos sencillos pero reconfortantes, como una buena sopa casera o un guiso nutritivo, ideales para compartir y levantar el ánimo.

4. Libro destacado

Este mes, quiero recomendar "Taller de cocina". Este libro es una excelente guía para aprender técnicas, recetas y secretos culinarios que elevarán tu cocina al siguiente nivel. Ideal tanto para principiantes como para quienes buscan perfeccionar sus habilidades. Pueden conseguir su ejemplar en Agualaboca. ¡No te lo pierdas!

5. Recomendaciones del mes

• Ingrediente estrella: Sal Marina. Un toque de calidad para realzar el sabor de cualquier plato.
• Utensilio indispensable: Cuchillo de oficio. Versátil, preciso y esencial en toda cocina.
• Restaurante favorito: Arismendi Restaurante de Montaña. Descubrí más en su Instagram: @arismendi.restaurante.

6. Conectate conmigo

Seguime en mis redes sociales para descubrir más sobre mi día a día en la cocina, recetas exclusivas y consejos que te harán quedar como un chef:

• Instagram: @lolovlem
• Facebook: Lolo Vlem
• WhatsApp: +54 9 291 504 6734

7. Servicios a tu disposición

• Chef privado: Cenas íntimas, eventos corporativos, celebraciones familiares y más.
• Clases de cocina a domicilio: Aprendé a cocinar como un profesional en la comodidad de tu hogar.
• Asesoramiento gastronómico: Para restaurantes y empresas que buscan innovar en su propuesta culinaria.
• Desarrollo de recetas únicas y personalizadas: Creá menús que sorprendan y deleiten.
• Organización de eventos y catering: Hacé de tu evento una experiencia inolvidable.

8. Agenda de eventos

La agenda de eventos la pueden ver en mis redes sociales: Instagram.

9. Lo que me inspira

Últimamente, estoy enganchado con el libro "Como agua para chocolate". Una historia apasionante en la que la cocina y las emociones se entrelazan de manera mágica. Y para quienes buscan una película ligera y entretenida en Netflix, recomiendo "Dolce Casa". ¡Pochoclos listos y a disfrutar!

10. ¡Hablemos de cocina!¿Querés hacer una reserva para vivir una experiencia gastronómica única? ¿Tenés consultas o simplemente querés charlar sobre recetas? No dudes en contactarme:

• Teléfono: 2915046734
• Correo electrónico: lolovlem@gmail.com

Cierro este newsletter con la esperanza de que, juntos, podamos superar estos momentos difíciles y salir fortalecidos como comunidad. La cocina nos une, nos reconforta y nos da la energía para seguir adelante. ¡Gracias por ser parte de este viaje culinario y solidario!

Con cariño,

Lolo Vlem